В Польше выращивают немало важных продуктов, в частности, сельскохозяйственные культуры, а также овощи, фрукты и ягоды. Вблизи Варшавы много плантаций, где высаживают разнообразные растения, пишет сайт warsaw-name.eu. В этом материале мы расскажем, как выращивают ягоду хаскап неподалеку от польской столицы.
Что это за растение
Ягода хаскап происходит из 18 века. В это время она впервые появилась на далеком востоке. Также подобное растение упоминается в древних китайских и японских текстах. Это была ценная ягода, которую использовали в качестве лекарства. В частности, хаскапом лечили инфаркт, анемию, заболевания пищеварительной системы и глаз, а также ее использовали как антибактериальное средство. Эти ягоды обладают многими полезными свойствами. Они богаты клетчаткой, витамином С, марганцем и витамином К, поэтому употребление хаскапа укрепляет организм и способствует формированию иммунитета.
В Польше эту ягоду сокращенно называют Kamtschatica jagoda. Это растение является разновидностью жимолости. Раньше хаскап не был достаточно популярен. В 21 веке он пользуется широким интересом у многих селекционеров, в течение многих лет создавших собственные сорта этой ягоды.
Выращивание: мнения эксперта
В одном из своих интервью варшавская садовница Агнешка Рукшто поделилась своими мыслями о выращивании хаскапа в Варшаве. В первую очередь женщина рассказала о том, что эти ягоды достаточно легко вырастить. Это растение может быстро приспосабливаться к любому климату, в частности хаскап выдерживает от -45°C и до -8°C морозу. Также ягода нуждается в солнечных лучах, поэтому варшавцам следует заранее подумать о участке. В основном варшавские фермеры выбирают плантации, которые прекрасно защищены от ветра и тихи, ведь хаскап любит покой.
Многим варшавским садоводам удалось посадить хаскап на своих полях, ведь ягода не очень требовательна к почвам, поэтому ее можно выращивать на большинстве видов. В своем интервью Агнешка советовала дополнительно обогащать землю торфом, чтобы она не была достаточно тяжелой. Грунт для плантации не должен быть песчаным или глинистым. Также это растение является противницей сорняков, поэтому предварительно нужно очистить участок от лишних растений. Варшавские садоводы в своих плантациях установили систему полива, ведь это существенно экономит время. Когда хаскап начинает цвести, фермеры покрывают кусты специальной сеткой от птиц. Она помогает не потерять весь сбор.
Агнешка Рукшто советует высаживать кусты хаскапа осенью или весной. Большинство варшавских садоводов предпочитают первый вариант, ведь есть угроза раннего цветения. В большинстве своем эти ягоды высаживают группами, чтобы увеличить вероятность опыления цветов, поэтому для этого выбирают немалый земельный участок.
Для того чтобы ягода росла в хороших условиях следует ее обрезать. Обычно это делают ежегодно со взрослым растением. Все наклонные, поврежденные или больные побеги избавляются. Варшавские садоводы проводят эту процедуру ранней весной или поздней осенью, когда уже нет листьев. На старых, сильно разросшихся 20-летних кустах проводят омолаживающую и обновляющую обрезку. Для этого растения очень коротко обрезают на высоте 30-40 см от земли. Саженцы этой ягоды растут достаточно медленно. Плоды появляются только на третий год после высадки, но с каждым годом ягод становится все больше и больше.
В общем, ягода хаскап имеет кисло-сладкий вкус. Все зависит от сорта, ведь некоторые из них менее вкусны. Самыми популярными польскими сортами являются Atut, Duet, Jolanta, Wojtek. Куст хаскапа является долгожителем и может прожить до 35 лет, поэтому этими ягодами варшавцы могут наслаждаться многие годы.